舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第82章 进入芬兰 再获一国

赫尔辛基的十一月飘着细雪史国栋踩着积雪仰头望向眼前的玻璃建筑。

这座位于中央火车站旁的旧商场外墙爬满冰棱褪色的霓虹灯管在暮色中明灭不定。

李秘书长裹紧驼色羊绒大衣镜片上的雾气凝结成水珠：芬兰人崇尚极简主义这栋建筑的冷色调倒是和咱们的装修理念契合。

话音未落商场旋转门转出个银发老太太貂皮围巾下露出精致的珍珠项链。

我是艾琳娜商场业主代表。

她的英语带着贵族式的优雅却在看到两人递来的火锅菜单时蹙起眉头麻辣鱼羊锅？我们芬兰人可不爱吃太刺激的食物。

史国栋注意到老太太无名指上的家族徽章突然想起芬兰商务参赞曾提过的古老航运世家。

他不动声色地从公文包掏出个檀木盒：这是特意从重庆带来的云雾茶艾琳娜女士不妨试试。

茶汤在骨瓷杯中晕开琥珀色艾琳娜轻抿一口眼中闪过惊讶。

史国栋趁机说道：我们在瑞典的分店推出过北欧风味火锅用三文鱼骨熬汤加入莳萝和奶油开业当天排队超过三个街区。

他掏出手机调出瑞典直营店里庆典时安德斯穿着维京战衣举杯的照片。

老太太摩挲着茶杯沉默片刻：租金可以按年付但我要全程监督装修——任何破坏建筑原貌的行为都不被允许。

李秘书长刚要开口史国栋已经笑着应下：正想请您当我们的设计顾问毕竟芬兰设计享誉全球。

装修团队进场当天就遭遇难题。

芬兰工人严格遵循环保标准坚持使用当地松木代替中国运来的红橡木。

项目经理急得直挠头：红橡木纹理更适合中式风格！史国栋蹲在施工现场看着工人用卷尺反复测量墙面突然注意到墙角堆着的驯鹿皮。

不如这样。

他抓起一张驯鹿皮铺在松木餐桌上用芬兰传统材料搭配中式雕花铜锅打造冰与火的碰撞。

李秘书长眼睛一亮立刻联系国内团队加急空运青铜火锅模具。

真正的危机出现在试营业前夕。

当地食品安全局突然上门检查指着后厨的牛油桶摇头：检测报告显示胆固醇含量超标。

李秘书长额头沁出冷汗这是川渝火锅的灵魂所在根本无法替换。

史国栋盯着检测单突然想起芬兰人最爱的烟熏三文鱼。

他连夜跑到港口找到当地最大的渔业合作社。

白发苍苍的渔夫奥拉夫叼着烟斗听明白来意后哈哈大笑：年轻人试试我们的冷熏技术！ 三天后当用冷熏三文鱼油炒制的火锅底料端上检测台芬兰官员尝过汤底后竖起大拇指：既有东方的浓郁又带着波罗的海的气息这是创新！ 开业当天更大的挑战悄然逼近。

芬兰知名美食评论家卡尔·拉赫松突然现身他的毒舌点评曾让三家米其林餐厅关门。

李秘书长看到对方西装上的记者证时脸色瞬间煞白。

史国栋却不动声色地安排卡尔坐在靠窗的景观位亲自端上特制套餐：用芬兰国宝级食材云莓熬制的开胃果酱搭配用驯鹿肉改良的羊肉卷最后呈上用北极泉水煮的麻辣汤底。

当卡尔蘸着芝麻酱的羊肉卷送入口中紧皱的眉头突然舒展。

他掏出笔记本奋笔疾书临走时留下句话：这是我吃过最疯狂的fusion料理。

当晚他的推文收获两万点赞配图正是沸腾的红汤与窗外雪景的奇妙组合。

然而更大的转机来自一场意外。

某个雪夜三位背着滑雪装备的客人推门而入为首的竟是芬兰冬奥会滑雪冠军妮娜·海基宁。

她摘下护目镜睫毛上还挂着冰晶：听说这里有能让人暖和的魔法？ 史国栋灵机一动让厨师用火锅底料煮了碗面条撒上炸得金黄的鳕鱼块。

妮娜吃得连汤都不剩当场发了条ins故事：在赫尔辛基发现了新大陆！这条动态24小时内浏览量破百万第二天店外排起的长队绕了三个街区。

艾琳娜老太太戴着珍珠胸针来视察看到满座的餐厅和争相拍照的食客终于露出满意的微笑。

她凑近史国栋耳边低语：我的孙子在罗瓦涅米经营驯鹿牧场或许我们可以合作推出圣诞限定套餐？ 深夜打烊后史国栋和李秘书长瘫坐在驯鹿皮沙发上。

手机不断弹出新消息：坦佩雷市市长发来合作邀请拉普兰旅游局希望联名推广冰雪火锅节。

李秘书长突然坐直身子：你说我们要不要把火锅店开到北极圈？ 史国栋望着窗外的极光想起创业初期在重庆街头支起的第一口火锅。

从山城小巷到北欧雪原川渝味道的每一次蜕变都伴随着未知与惊喜。

他举起保温杯里面是用芬兰蓝莓泡的重庆老荫茶：干了这杯下一站——北极！ 此时后厨突然传来响动厨师长举着新研发的驯鹿肉丸子跑来：史总尝尝这个！ 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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