舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第159章 也门成功 硕果累累

解决了噪音的问题新的麻烦又出现了。

培训厨师的时候杨晓英发现也门的厨师们根本不习惯用中国的调料。

有个叫阿里的厨师在炒宫保鸡丁的时候把醋当成了酱油结果炒出来的菜又酸又咸根本没法吃。

阿里看着自己炒砸的菜沮丧地说：“杨总中国的调料太多了我记不住哪个是哪个也不知道放多少合适。

” 其他厨师也纷纷点头脸上满是为难。

杨晓英看着他们心里明白不能让他们一下子接受这么多新东西。

她想了想对小陈说：“你把每种调料都贴上阿拉伯语的标签再把常用菜的调料用量写成配方表打印出来给他们。

另外我们带来的中国厨师长亲自实操每天只培训一道菜让他们慢慢练熟悉了完全掌握了再学下一道。

” 就这样厨师们慢慢找到了感觉。

阿里后来成了最会做宫保鸡丁的厨师他还在原来的配方基础上加入了一点也门的香料让菜的味道更特别了。

可就在一切都步入正轨的时候一场突如其来的沙尘暴让沙特供应中心的食材运输延误了。

眼看第一家“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”就要试营业食材却没到默罕默德急得像热锅上的蚂蚁：“杨总这可怎么办啊？明天就要试营业了没有食材客人来了吃什么？” 杨晓英也很着急。

她给史国栋打电话想问问有没有办法可非洲那边信号不好电话一直打不通。

她看着默罕默德愁苦的脸又看了看窗外漫天的黄沙心里忽然有了个主意。

“默罕默德萨那当地有没有新鲜的牛羊肉和蔬菜？” “有是有可没有沙特的新鲜而且价格也贵。

” “没关系先买当地的食材应急。

”杨晓英说“我们可以把火锅的汤底做得更浓一点掩盖食材的不足。

另外把自热火锅拿出来卖就算堂食的食材不够也能让客人带点回去。

” 默罕默德点了点头赶紧去采购食材。

杨晓英则和厨师们一起忙着熬制火锅汤底。

那天晚上餐厅的灯亮到了后半夜空气中弥漫着火锅的香气冲淡了沙尘暴带来的压抑。

第二天第一家“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼试营业。

让杨晓英没想到的是来的客人比预想中多很多。

有的是听说这里有中国火锅特意来尝鲜；有的是默罕默德的老顾客想来支持他。

一个叫卡里姆的老人吃了一口火锅激动地对默罕默德说：“默罕默德你这店又活过来了！这中国火锅太好吃了比土耳其烤肉还香！” 默罕默德看着满座的客人眼眶湿润了。

他走到杨晓英身边深深鞠了一躬：“杨总谢谢您。

如果不是您我的店早就倒闭了。

” 杨晓英笑了笑：“不用谢我是你自己的坚持还有大家的支持。

” 川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼本来在西亚早就声名鹊起然后他们的这个活动就惊动了也门国家电视台的橄榄枝顺顺当当的伸到了杨小英的面前。

川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”的成功像一颗石子投进了萨那的湖面激起了层层涟漪。

越来越多的人知道了这家卖中国火锅的餐馆每天都有人排队等着吃饭。

其他合作的店主们也看到了希望纷纷加快了装修和培训的进度。

一个月后第二家“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”在萨那的另一条街道开业了。

开业当天杨晓英特意去了现场。

看着络绎不绝的客人她心里满是成就感。

可就在这时阿凡提带来了一个更大的好消息：“杨总也门国家电视台的人联系我了他们想做一个关于‘濒临倒闭餐饮店变身’的节目想以我们的火锅店为原型你觉得怎么样？” 杨晓英又惊又喜：“真的吗？这可是个宣传的好机会！” 也门国家电视台的效率很高没过几天节目组就来到了“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”。

导演是个叫阿米娜的女人她看着满座的客人对杨晓英说：“杨总我们听说您在短短一个月内就把一家快倒闭的餐馆变成了萨那最火的店这太神奇了。

我们想把这个过程拍下来让更多人看到你们的故事。

” 节目拍摄的过程很顺利。

节目组跟着杨晓英和默罕默德记录了火锅店的日常运营还采访了不少客人。

有个经常来吃火锅的年轻人在镜头前说：“我以前从来没吃过中国菜自从这家店开业后我每周都来。

现在我不仅喜欢火锅还喜欢上了中国的文化以后我想去中国看看。

” 节目播出的那天晚上杨晓英和阿凡提、默罕默德一起坐在“绿洲酒楼”的包厢里等着看节目。

当电视上出现“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”从破旧到热闹的画面出现杨晓英教厨师做火锅的场景出现客人们吃得开心的笑容时默罕默德激动得手都在抖。

节目播出后也门的大街小巷都在讨论中国火锅。

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