四合院我的媳妇是公安第421章 饭店筹备
从宋晓峰家得了主意傻柱心里算是有了底。
回到自己屋他把宋晓峰那番“两步走”的分析加上大领导的鼓励原原本本、掰开揉碎了跟媳妇王小梅又说了一遍。
王小梅起初还是担心但听着丈夫条理清晰的分析尤其是“先试水、不辞职”这步让她安心了不少。
再听到大领导愿意帮忙解决场地手续这些最头疼的问题她的心思也活络起来。
“当家的”王小梅沉吟半晌终于松了口“你要是真憋着这股劲想干出个名堂我也不拦着你。
宋晓峰说得在理有领导帮衬咱又不用立刻把铁饭碗扔了这险咱们值得一冒！” “行！你能同意我就心里也就没负担了那我这就开始干！”傻柱一口干掉了杯子里的水认真的说道。
王小梅这时突然说道“柱子这万一生意好了你这后厨忙不过来怎么办咱家就你一个厨子这也不是个事啊？” 傻柱被媳妇这么一说突然愣住了好半晌才道：“不对咱家可不止我一个厨子！咱家还有高手呢。
” “谁啊？”王小梅纳闷道。
“还能有谁我那个不靠谱的爹呗！” 傻柱被媳妇这么一提醒这才想起了何大清这么个人想想现在这情况把他接回来也行。
一直让他待在保城哪个地方他们兄妹俩也不放心。
夫妻俩意见达成一致顿时觉得浑身充满了干劲儿。
说干就干！傻柱第二天就去找了大领导表明了自己想开个小饭馆的决心。
大领导见傻柱终于开了窍很是高兴当即打了几个电话。
没过几天就帮傻柱物色到了一个位置不错、大小也合适的小门脸离四合院和轧钢厂都不算太远关键是手续一路绿灯房主也愿意卖。
傻柱和王小梅一咬牙拿出了大半积蓄又跟自家妹妹雨水借了点真就把这个小门脸给买了下来算是有了自己的产业！ 接下来就是紧锣密鼓地收拾。
傻柱发挥他在食堂管事的能耐请人粉刷墙壁、铺设地面、更换门窗又去旧货市场淘换了一批还算结实的桌椅板凳。
王小梅则带着孩子把里里外外打扫得干干净净窗明几净。
抽空夫妻俩还专程去了一趟保城。
何大清现在在保城的情况也不太好白寡妇头两年也不在了现在他也被白家兄弟俩扫地出门了。
好在他还有手艺在在个大饭店干着自己还租了个房子倒也能凑活。
傻柱一说自家开饭馆何大清眼睛都直了收拾好东西就去单位辞了职。
回到家何大清还从自己的背包里给傻柱媳妇拿出了两千多块钱。
“爸你这钱哪来的啊？”傻柱看到这么多钱吓了一跳。
“你爸我有什么本事你不知道啊？这么些年我也一直防着白家那俩小子呢这钱就是我攒下的。
回头开饭店用的着。
”何大清笑呵呵的走在了前面一个包裹都没拿。
全让傻柱给背了。
约莫十来天的功夫傻柱的饭店面雏形初现。
不过这事他又开始犯难了他会的手艺不少这饭馆主营到底是什么菜系呢？ 正当他犯愁的时候宋晓峰过来看了看进度一语点醒了他：“柱子哥你这看家本领不就是川菜吗？ 麻、辣、鲜、香味道足用料相对普通老百姓爱吃也容易做出特色！ 你就开个川菜馆专攻几道拿手菜像回锅肉、宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐先把招牌打出去！” 傻柱一听猛地一拍大腿：“对啊！我怎么把这茬忘了！川菜好下饭有劲儿！” “关键是些川菜相对来说也实惠多了咱老百姓也能消费的起不像谭家菜那样真要是整一大桌光成本就海了去了！” 他当年学厨川菜可是下了苦功夫的几道经典菜做得极为地道。
谭家菜还是跟他爹学的也就是个半桶水想开饭店还是有些困难的。
鲁菜他也会但相对来说最经济实惠的也就是川菜了。
思路一定傻柱顿时觉得豁然开朗。
他立刻着手规划菜单主要就定川菜再配一些凉菜和汤。
不过有些简单易做的鲁菜他也没放弃一并加了进去。
四合院里的邻居们看着傻柱家真刀真枪地干了起来买房子、装修、挂牌子动静不小议论更是少不了。
有佩服傻柱魄力的有等着看笑话的也有像许大茂那样酸溜溜说着“厨子开饭馆还不是伺候人的活儿”的。
但傻柱这次是铁了心不为所动每天在食堂下班后就扎进自己的店里忙活调试炉火反复演练那几道招牌菜就等着择个吉日开门迎客。
何大清回来后直接住进来聋老太太哪个屋跟许大茂成了邻居。
为了这小小的川菜馆何大清也出了不少主意。
宋晓峰两口子时不时的也会去饭店看看帮着出出主意。
宋晓峰毕竟有着后世的远见一些建议提的还是很中肯的。
包括一些布局和灯光他都提了些建议。
看着越来越像样的饭店傻柱整个人都晕乎乎的。
“柱子这饭店也开起来了以后可就有的你忙喽！”宋晓峰笑着调侃道。
“这不是应该的吗？我可是有儿有女都不光要挣嫁妆还有彩礼呢！”傻柱咧着个大牙笑得很开心。
“对了你们手续都办好了吗？饭店起了个什么名字啊！”宋晓峰忽然想到自己到现在还不知道这饭店叫什么名字呢！ “我爹给起的名字就叫‘何记川菜馆’！这名字别人一看就知道咱家是个什么菜也容易记住！”傻柱解释道。
宋晓峰听后点了点头“老领导那你可得好好感谢一下得专程去一趟把人家请过来试试菜！” “嗨！我跟领导关系这么铁用不着搞这些！”傻柱挥挥手不在乎的说道。
宋晓峰眉头微蹙“你这想法不对关系再好也得讲究个有来有往的。
人家给你帮了这么大个忙你用得表示表示吧！” 一旁的何大清直接踢了傻柱一脚“你真是个傻柱子！这事你得听晓峰的！一点规矩也不懂！” 喜欢四合院我的媳妇是公安请大家收藏：()四合院我的媳妇是公安20小说网更新速度全网最快。
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