四合院之何雨柱22岁结婚第220章 何雨柱要卖小饭店

何雨柱站在何家菜馆的门口望着进进出出的食客脸上露出了欣慰的笑容。

从三年前开业时就生意非常好到如今每天座无虚席甚至包厢需要提前一周预约才能有位子不得不说何家菜馆生意是真的好。

这家200多平的小饭店承载了他太多的汗水和梦想。

三年前他怀揣着对美食的热爱和创业的激情在这里开始了他的餐饮事业。

如今每天座无虚席的场景证明了他的成功但他知道这只是一个开始。

不过其中的酸甜苦辣只有他自己最清楚。

大时代下如果只是这样小打小闹何雨柱就愧对穿越者的身份了。

何家菜馆之所以能在短短三年内取得如此骄人的成绩关键在于何雨柱对菜品质量的极致追求。

清晨的阳光透过玻璃窗洒在厨房里何雨柱正在检查当天的食材。

他拿起一块五花肉熟练地用手指按压着感受肉质的弹性。

老张今天的五花肉不错肥瘦相间做红烧肉正好。

他对站在一旁的采购员说道。

三年来何雨柱始终坚持亲自把关每一道食材的品质这也是何家菜馆能够赢得口碑的关键。

老板今天又有客人问我们什么时候开分店了。

服务员小李一边擦桌子一边说他们说每次来都要排队太不方便了。

何雨柱回过神来笑了笑：小李你说咱们要是能有个更大的地方该多好？ 小李擦了擦手咧嘴一笑：那当然好啊！以咱们饭店的手艺开个大酒楼都绝对没问题！ 何雨柱笑了笑没有继续说话。

这句话说到了何雨柱的心坎里。

三年来他每天都在盘算着这个梦想。

从最初租下这个小店面到如今积累的丰厚资金每一步都走得踏实。

现在账面上的数字已经足够支撑他的野心了。

这个念头在他心里已经盘旋了很久。

每天晚上打烊后他都会坐在空荡荡的餐厅里看着墙上的菜单发呆。

200多平的空间23张桌子再怎么翻台也有限。

每到饭点门口总是排起长队很多顾客因为等不到位置而遗憾离去。

何雨柱常常站在厨房里看着外面拥挤的人群心里既欣慰又焦虑。

他清楚地意识到如果不扩大规模不仅会错失更多商机也无法实现自己更大的梦想。

那就是让何家实现阶级的跨越。

更让他不甘心的是很多创意菜品因为场地和设备的限制无法实现。

而且当初何雨柱心目中开小饭店就是为了过度而一过度就是三年。

事实上在何雨柱心中已经觉得这个时间点有点久了毕竟何雨柱手里面有一大爷易中海和娄老板的钱已经足够开酒楼了。

现在三年已过是时候了。

柱子你又在想那个事？妻子纪淑芬从后厨走出来手里端着一杯热茶。

作为何雨柱最坚定的支持者她太了解丈夫的心思了。

嗯我觉得是时候了。

何雨柱接过茶杯温热透过杯壁传到掌心这三年来我们攒下的钱足够开一家像样的酒楼了。

妻子纪淑芬在他对面坐下：可是现在这家店生意这么好就这么卖掉... 不是一家。

何雨柱的眼睛亮了起来是四家。

未来我一定要在东南西北四个区各开一家酒楼形成连锁。

到时候的生意可不是如今这小饭店的生意能对比的。

“所以别在乎这个小饭馆有得必有失。

” 这个大胆的计划让妻子纪淑芬愣住了。

她看着丈夫坚定的眼神突然想起三年前他们刚开店时的情景。

那时候所有人都说餐饮业竞争太激烈劝他们放弃只有何雨柱坚持要做不一样的餐馆。

那你打算怎么做？妻子纪淑芬继续问道。

何雨柱从抽屉里拿出一个厚厚的笔记本翻开其中一页：这是我这半年来做的市场调研。

东区的商务宴请需求大可以做高端酒楼；西区年轻人多适合时尚创意菜；南区居民区集中家常菜加外卖模式；北区靠近旅游景点主打特色地方菜。

笔记本上密密麻麻记录着各种数据和分析还有手绘的装修设计图。

妻子纪淑芬这才意识到丈夫的这个梦想并非一时兴起而是经过深思熟虑的。

即如此妻子纪淑芬也不再反对了就跟当初支持何雨柱开小饭店一样她一样也会支持何雨柱开酒楼。

当然现在肯定不会直接开四家饭要一口一口吃。

现在需要做的事情就是先开起来一家酒楼。

经过深思熟虑何雨柱决定将现有的饭店转让用这三年来积累的资金开设一家真正的大酒楼。

这个决定并非一时冲动而是基于对市场的精准判断。

他注意到随着城市经济的发展高端餐饮的需求正在快速增长而目前市场上真正有特色的高档酒楼并不多见。

这三年赚的钱已经足够何雨柱开一间大酒楼了。

更何况何雨柱手里还有一大爷易中海和娄老板给的钱。

这些钱有一部分可以见光了那么就足够了。

念及此处。

何雨柱深吸一口气转身锁上了饭店的大门。

夕阳的余晖洒在他的脸上映照出坚定的神情。

他相信这只是故事的新篇章的开始未来还有更广阔的天地等待他去开拓。

四家高档酒楼将是他送给这座城市的美食礼物也是他实现自我价值的全新舞台。

当然何雨柱也不会便宜卖了这个饭店毕竟对于何雨柱来说这个饭店或许太小了但是对于别人来说这个饭店就是会下金蛋的公鸡。

价值极高！ 所以只要何雨柱放出消息那么一定会有许多人抱着许多钱来找何雨柱商谈。

而且何雨柱也要给一直跟着自己的大徒弟王杰说一说自己的计划毕竟这三年他够辛苦了。

不能亏待了他。

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