行走在诸天万界的人第12章 打架

新一年的春天丰庆园朱红大门上挂了半辈子的“百年老字号”匾额被工人用梯子摘了下来。

取而代之的是块刷着黑漆的新木牌上面用白漆写着“丰庆园公私合营饭店”字体方方正正透着股和老饭馆不搭界的严肃。

我握着炒勺站在后厨听见前厅传来桌椅挪动的声响心里像揣了块没炒透的山药发沉。

我记得从前的时候初一想歇半天得提前给掌柜的递烟磕头还未必能准假。

可前儿开职工会公方派来的李经理拍着桌子说以后每月有两天休息日法定假日还能轮休这话让后厨十几个厨子都愣了半天随后才敢偷偷笑出声——咱厨子也能有正经歇班的日子了？ 头个月休息日真的兑现了。

我揣着工资票带着何雨水去厂甸逛了趟庙会看着何雨水手里攥着的糖画心里头暖烘烘的。

那会儿觉得改了制也没那么糟至少咱的日子松快了些。

可没两月味儿就变了。

李经理不常待在前厅总爱往后厨钻手里攥着个小本子一会儿说“菜量得再加些要体现公家人的实在”一会儿又说“油放多了得节约国家资源”。

有回我师父田国富按老方子做“九转大肠”糖色刚炒到枣红他凑过来皱眉：“这糖多贵？少放两勺客人吃不出来。

” 师父急了手里的炒勺“当啷”撞在锅沿上：“李经理这菜的魂儿就在糖色上少一勺都不对味！” 他却把小本子往我眼前一递：“现在是公私合营得听公家的。

客人吃不吃得出来不重要节约成本才重要。

” 打那以后后厨的规矩就乱了。

掌柜的老周想护着老方子可李经理手里有批条权进什么料、做什么菜都得他点头。

原先丰庆园靠的是老主顾吃的是一口地道京味可菜量越加越大味道却越来越淡老主顾来一次摇一次头慢慢就不来了。

有天我轮休路过丰庆园看见前厅稀稀拉拉坐着两桌客人服务员趴在柜台上打盹。

李经理站在门口正指挥着工人给窗户刷绿漆说“要符合公家单位的统一标准”。

我没敢进去转身往家走风里好像还飘着以前后厨里老周掌柜喊“起锅”的声音只是那声音越来越远了。

腊月里的风刮在脸上像小刀子可我心里头热乎——这个月的休息日正好赶上晴天早就跟何雨水说好了带她去什刹海溜冰。

我刚拎着两双租来的冰鞋走出胡同口就听见身后有人喊：“哎！等会儿！” 一回头许大茂骑着自行车窜了过来车把上还挂着个布包。

“听说你要带雨水去溜冰？” 他停下车眼睛瞪得溜圆。

“这么好玩的事怎么不叫上我？” 我皱了皱眉：“我们俩去你跟着凑什么热闹？” “嘿这话说的！” 许大茂拍了拍布包。

“我也会溜啊再说了多个人多热闹。

” 他说着扭头冲胡同里喊了一嗓子。

“招娣！快点！” 没一会儿许招娣小跑着出来了手里攥着个暖水袋看见我还怯生生地喊了声“柱子哥”。

这丫头比上次见时精神多了头发梳得整整齐齐棉袄领口也扣得严实。

许大茂从车上拿下另一双小些的冰鞋塞到她手里：“拿着哥教你溜。

” 我想起上次跟许大茂说“你当哥的得护着妹妹”没想到他还真听进去了。

以前许大茂总把招娣当小跟班使唤现在倒会主动给她带冰鞋说话时语气也软和了些。

许招娣攥着冰鞋抬头看许大茂的眼神里也少了几分怕多了点亲近。

何雨水拉了拉我的袖子小声说：“让他们一起去吧人多有意思。

” 我点点头冲许大茂抬了抬下巴：“行吧但你别瞎闹。

” 许大茂立刻眉开眼笑：“放心！保证不捣乱！” 到了什刹海冰场上早就满是人了。

我扶着何雨水慢慢滑她刚开始总摔跤却笑得没心没肺棉手套上沾了雪也不在意。

许大茂果然没吹牛溜得还真不错可见许父私底下没少带他来玩。

他拉着许招娣的手一点一点教她找平衡招娣摔了他也不嚷嚷了反而蹲下来帮她拍掉裤子上的雪：“别急慢慢来。

” 太阳快落山时我们四个坐在冰场边的石凳上歇脚。

许招娣喝着暖水袋里的热水小声跟许大茂说：“哥下次我们还来玩好不好？” 许大茂愣了一下随即咧嘴笑了：“行啊等下次休息日哥再带你来。

” 我看着他们兄妹俩又看了看身边笑得脸颊通红的何雨水心里头忽然觉得这腊月的天好像也没那么冷了。

什刹海的冰面被太阳晒得有些发暖我扶着何雨水滑了两圈脚下的冰鞋渐渐跟脚了。

自从练了阴阳动功混元十二式身体的协调性和反应快了不少刚开始还得盯着冰面找平衡这会儿已经能松开手稳稳地滑出直线。

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