KTV里卖美食警察都懵了第97章 粽子咸甜之争

陈念笑了笑语气平淡地说道： “来巨星消费的客人不差这点钱。

” “只要东西够好他们就愿意买单。

” 这话语里是对自己手艺的绝对自信。

夜色渐深KTV的喧嚣也逐渐平息。

陈念送走了最后一波客人揉了揉有些发酸的脖子。

他回到自己的休息室看了一眼今天的营业额满意地笑了笑。

他没有立刻休息而是拿出手机定了一个第二天清晨五点半的闹钟。

明天他打算亲自去一趟城南最大的生鲜批发市场。

端午节快到了。

他准备包一些粽子送给店里的VIP会员和一些朋友们。

这是他维系客户关系的一种方式也是他个人的一个小爱好。

他打算做最经典的豆沙粽。

好的豆沙粽对糯米和豆沙的要求都极高。

这些都得他亲自去挑选才能放心。

第二天下午陈念提着大包小包的回到了巨星KTV。

后厨里两个穿着厨师服的年轻人正在各自的岗位上忙碌着。

一个身材微胖看起来憨厚老实的名叫葛鹏。

另一个则身材高瘦神情专注名叫楚清。

他们都是陈念从老家带出来的厨师手艺扎实做事勤恳。

“念哥你回来啦！” 葛鹏看到陈念立刻笑着打招呼。

楚清也停下手里的活点了点头。

“今天下午不忙我教你们做个新东西。

” “算是给咱们员工的端午福利。

” 陈念将买来的新鲜箬叶、上好的糯米和一大罐油亮的红豆沙放在料理台上。

葛鹏和楚清都好奇地围了过来。

“念哥这是要……包粽子？”葛鹏有些不确定地问。

“嗯豆沙粽。

”陈念一边清洗着箬叶一边回答道。

葛鹏和楚清的脸上立刻露出了混杂着惊喜和崇拜的表情。

他们知道自己的老板厨艺高超餐厅里很多招牌菜都出自陈念之手。

但他们没想到陈念连包粽子这种传统手艺都会。

“念哥你太厉害了连这个都会！” 葛鹏由衷地赞叹道。

楚清虽然没说话但眼神里的敬佩之情已经说明了一切。

在他看来陈念就像一个宝藏总能不断地给他们带来惊喜。

“念哥你会做咸的肉粽吗？” 葛鹏搓着手有些期待地问道。

“我老家就爱吃那个放五花肉和咸蛋黄的。

” 陈念手上的动作没停笑了笑。

“有机会试试。

” 陈念的话音刚落后厨的门帘被掀开。

几个刚结束下午培训的姑娘探头探脑地走了进来。

她们是KTV新来的员工脸上还有些好奇。

“念哥你们在做什么好吃的呀？好香啊！” 一个扎着马尾的女孩笑着问道。

葛鹏一看到有观众立刻来了精神挺着胸膛自豪地宣布： “我念哥在教我们包粽子呢！豆沙粽！” 他特意把“豆沙粽”三个字说得响亮仿佛是什么了不得的珍馐美味。

然而姑娘们的反应却出乎他的意料。

“啊？豆沙粽啊？” “就是那种甜甜的粽子吗？” “我不爱吃甜的感觉好腻啊。

” “对啊对啊我还是喜欢吃肉粽咸的才香。

” 几个女孩听到是豆沙粽脸上的期待瞬间变成了些许的失望。

甚至有人还皱了皱鼻子摆出了明显的拒绝表情。

在她们的认知里豆沙粽就是超市里卖的那种。

除了齁甜之外没有任何值得称道的地方。

葛鹏见状有些替陈念着急连忙为他助威。

“哎你们可别小看念哥做的豆沙粽肯定跟外面卖的不一样！” 他虽然自己也更偏爱肉粽但对陈念的手艺却有着盲目的信任。

一直沉默的楚清也在这时轻轻点了点头算是对葛鹏的话表示赞同。

陈念看着姑娘们嫌弃的表情一点也不生气反而觉得有些好笑。

他将一片清洗干净的箬叶放在手心不紧不慢地说道： “我知道你们在想什么。

” “等做好了你们尝过之后就知道是什么味道了。

” 他的语气依旧平淡却带着满满的自信。

让原本还想反驳几句的姑娘们都乖乖地闭上了嘴。

她们决定先看看这位年轻老板到底能把平平无奇的豆沙粽做出什么花样来。

陈念见成功勾起了大家的好奇心便开始了他的“教学”。

“市面上大多数的豆沙粽为什么难吃你们知道吗？” 他提了个问题目光扫过葛鹏、楚清和那几个围观的女孩。

葛鹏想了想挠着头说： “因为……糖放太多了？” “那只是原因之一。

”陈念摇了摇头。

他拿起一颗干红豆展示给众人看。

“最根本的原因是原料。

” “很多商家为了节约成本用的都是品质最差的陈年豆子。

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