守寡后我靠美食随机摆摊暴富啦第85章

宫宴之后孟鸢回了火巷坊。

那一趟春宴的热闹才散几日京里的人还在议论她那锅汤。

有人说那是能“暖到骨头里”的味有人说是“连天家都吃不出的烟火气”。

可孟鸢回到自家门口看见那口旧锅还没放稳心第一句就是：“郑首先烧水。

” “娘子这才回来您不歇歇？”郑首急得直挠头“这几天人可都等着没一日不问我‘娘子哪天开锅’。

” “那就开歇着干什么？”她解下披风袖口一挽“今儿卖凉皮。

” 郑首一愣“凉……皮？天才刚转热啊。

” “越是这时候才有人惦记。

”孟鸢笑“我前些日子去宫里路上喝了一口山泉水心里就知道该换味了。

” 磨浆、蒸皮、摊晾。

那几日坊间的风正好凉皮薄如纸光一透能看见指尖的纹路。

她切成条拌上酱汁、醋汁又加蒜泥和花生碎最后一勺热油从高处泼下去“滋啦”一声香得人脚都挪不动。

郑首看着那碗里红亮亮的油花吸了吸鼻子“娘子你这怕是比炸卷还勾人。

” “油是活的得炸到响。

”孟鸢说着又添了半勺白芝麻。

刚端出去街口的人就围上来。

“娘子这新鲜啊！” “娘子这叫啥？” “凉皮。

”她笑着递过去“一碗两文吃出汗再吃。

” 第一个客人尝了口眼睛一亮连声说：“筋道！有嚼头！” “这料里头有啥？” “豆子粉、麦面再加一点心气。

”孟鸢打趣。

笑声一阵巷口排起长队。

苏明照例来得早一看这情形笑得直摇头。

“娘子这回怕又得堵街。

” “街大堵得起。

” 他靠近些看她那勺酱料泼得一丝不差“这醋是宫里的那坛？” “不是。

宫里那醋养得太久味软我这坛是清水镇带来的脾气更正。

” 苏明一怔随即笑道：“娘子这话不是说醋是说人。

” “你要是懂就多买一碗。

” 午时的太阳正烈街上人多得转不开身。

孟鸢干脆在门口摆了两张小桌。

客人拿着碗蹲在门槛下边吃边笑。

有人擦汗有人抹嘴连带着整条巷子都热闹起来。

“娘子这碗真解气。

” “娘子这酸辣比酒还带劲！” “娘子明儿还卖么？” “卖。

”她应得干脆“不过明儿加绿豆汤省得有人吃出火气。

” 等人散得差不多郑首算账笑得直咧嘴“娘子这凉皮一天能顶半月的羊汤钱！” “赚不赚的得有人吃。

”孟鸢擦了擦案台又看了看那口锅“天热火小明儿我去磨些豆浆得备豆花。

” “又换？” “得换香不换就腻。

” 苏明喝着剩下的凉汤慢悠悠说：“娘子我真怀疑你哪天会卖空气。

” “空气若能吃饱我就卖。

”她随口回。

郑首笑得前仰后合：“娘子这嘴比醋还冲。

” 孟鸢没再接话只拿竹扇轻轻扇着晾好的凉皮。

她指尖带着油香扇子一动风里都沾了味。

苏明看着那一片光亮的皮子忽然道：“娘子你知道你这凉皮啊哪都能学但没人能做出这味。

” “为啥？” “别人少一勺心气。

” 孟鸢笑不置可否。

门外的风一阵一阵吹街上的人散了却还有香气顺着巷子往外跑。

连茶铺的伙计都探出头：“娘子留两碗我拿去给掌柜的。

” “行拿干净碗。

” 她递过去碗转身又添了一勺辣油。

油亮得像光。

郑首看着那锅底感叹道：“娘子你这凉皮一出夏天怕都归你。

” “夏天的味多我抢不完。

”孟鸢收好刀“不过香够就行。

” 吃凉皮的人散了风里还有一点辣气。

孟鸢蹲在门口刷锅袖子卷得高额角一层细汗。

郑首端着竹盘出来里面堆着一摞洗净的碗“娘子今儿的碗比人还多。

” “人多才热闹。

”她起身把锅翻个身放好“天再热几日就该卖冰粉了。

” “冰粉？那不是西边的玩意？” “吃的哪分南北只要能下口。

”孟鸢笑着取出一小坛桂花蜜又拿出红豆、绿豆、芝麻、花生样样都备得齐。

次日天刚亮火巷坊门口已经摆上新桌。

竹碗一排排摆开半透明的冰粉在碗里微微晃动桂花蜜流成一道亮色。

第一个客人探头“娘子这是什么？” “清凉的尝一口就知道。

”她把一勺碎冰倒上去冰粒砸进碗里发出脆响。

那人舀一勺入口凉意顺喉而下忍不住眯了眼“甜得正好不腻。

” “有豆有冰再加一勺蜜才够味。

”孟鸢又添了些桂花。

没过多久门口又围了人。

“娘子我要两碗一碗带走！” “娘子加红豆不加冰行不？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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