家生子的发家之路第18章 豆泥

柳叶心中已然有了主意让张秀芳将白芸豆泡在水里将糯米粉蒸煮后打成软糯糯的糍粑打糍粑的过程中将提取的色油加进去糍粑就有了各种好看的颜色。

又将糯米团子放在荸荠粉末里裹一圈放在做点心的模子里填补上荸荠粉又上锅蒸上一次。

这一次蒸出来的饼子外面晶莹剔呈现淡淡的黄色透露出里面的粉团子、绿团子因着荸荠粉熟得快不到一刻钟就出了笼糯米团子的颜色也较为鲜艳摆在白色的瓷盘中更显可怜可爱让人忍不住想要咬一口。

张秀芳见了这卖相就忍不住道：“这个好这个好瞧着就好看到时候调个味儿加些饴糖跟蜂蜜进去肯定好吃。

” 柳叶就道：“这东西不难里面的馅儿还可以用红豆沙、绿豆沙、豌豆黄这些比糯米更好些。

糯米皮就染上色裹其他的馅料又算一道点心外表晶莹剔透像水晶就叫水晶糕。

” “水晶糕这名儿不错。

那白芸豆你是用来做啥的？”张秀芳得了个满意的半成品就问柳叶白芸豆的用处。

柳叶道：“阿娘我刚才翻那书里有一道白云糕用的就是白芸豆做的说做出来的糕点如白云一般白白色又最容易染色我们给白芸豆泥染色再用模子印出各种好看花纹还可以混色一半浅粉一半白或者是用剪刀、小刀像雕萝卜花一样雕出花型那就更好看了。

” “你这傻丫头糕点哪里能像萝卜一样雕花说出去别人要笑你的。

”张秀芳说完就将各种豆子煮水去豆皮准备做各种颜色的豆沙。

柳叶也不跟张秀芳争论帮着一起做事她方才说的点心就是后世茶果子的做法张秀芳没见过自然想象不出来是什么模样的。

再说了这些事情即使争论赢了又有什么用不过是凭白浪费时间。

母女两人这一忙就忙到月上枝头借着灶火与烛火母女两人将各种豆泥用白瓷碗装好又小心的用盖子盖上这才回了家。

因着心里记挂着事柳叶躺在床上久久不能入睡了有些担忧做出来的成品不能让方娘子满意毕竟她只在网上看到过茶果子的做法自己没有亲手做过怕自己眼高手低弄了个四不像出来。

翌日清晨白府的更夫急促的敲打五下铜锣扬声喊道：“五更末五更末（寅时末05:00）上差了！” 听到更声张秀芳就起了身摸黑起来套上衣服又摸着墙壁走了两步摸到了墙洞中的打火石、火镰跟火绒盆将火绒盆放在地上火镰刮了好几次火石蹦出的火星子才引燃火绒。

火绒燃了张秀芳忙不迭的将油灯的灯芯挑出来引燃了油灯用一个缺了口的瓷盘盖在火绒盆子上里面的火就灭了。

张秀芳举着油灯去外边打了些冷水喊醒了柳叶柳叶困得睁不开眼张秀芳将拧干的冷冰冰的帕子盖在她面上。

正月里正冷冷水帕子冰得人面皮发疼柳叶瞬间清醒了。

张秀芳又将她的衣服给她套上冬日里冷张秀芳特意在里边给她套了一件夹棉的短袄子。

母女二人轻手轻脚的洗漱了一下就去上差了。

厨房那边李大花的大女儿大周正支使翠儿揉面桂瑛也被使得团团转她就站在那里只张口。

张秀芳见了有些不高兴：“今天不是大周你们姐妹俩早起做吃食吗？咋将桂瑛她们叫了来？” 大周见了张秀芳有些心虚但还是色厉内荏道：“张娘子说得啥话这都是方娘子的吩咐说你要做啥新吃食将所有的活儿都摊到咱们头上三灶忙不过来四灶的学徒可不得帮忙打个下手？总不能干站着。

” “呵我倒是不知道你三灶的学徒还能支使起其他学徒了。

”张秀芳可不听大周的辩白三灶忙四灶帮忙是应该的但也不是大周这个学徒能支使的李大花这个灶台娘子不在叫她女儿来压派人难道不是想将自己也踩脚底下。

张秀芳的话让大周不好还嘴厨房是最论资排辈的地方她一个学徒不敢跟灶台娘子犟嘴就勉强笑道：“娘子哪里的话我是啥牌面的人哪敢支派人是我娘早就分派好了活计我就带个话而已。

娘子还没吃早食吧我给你拿两个刚出锅的面饼子。

” 说着大周就殷勤的拿了面饼子又舀了两碗菜粥端到张秀芳母女跟前。

柳叶不想给人留话头双手接了对大周道：“姐姐你忙着活计就别张罗我们了我们自己来就行姐姐你真是客气我虽然来厨房的日子短你也不必如此客套倒叫我不好意思了。

” 大周听了她这话愣了愣她今年十四跟在李娘子身边在厨房里摸爬打滚六七年说话才有了些条理。

刚才亲自给柳叶这个小丫头拿饼、端粥一是想让张秀芳赶紧消气二是想坐实柳叶年纪小不懂事的名头私下里再宣扬出去替自己出出气。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址家生子的发家之路第18章 豆泥来源 http://www.xiaoxiqiang.cc