家生子的发家之路第2章 入厨房

过了正月初六到了正月初七。

五更天的梆子敲响各处的奴才都起身了。

张秀芳将小女儿拖起床用一把桃木梳子梳通头发用根木簪将头发盘成发髻头上裹上藏青的包头巾防止做面食点心的时候头发掉进去那可是要挨板子的。

穿的还是昨日那一身细麻的藏青对襟短衫跟灯笼腿的黑裤子腰上围着藏青色的兜裙兜裙侧边缝了一块黑色的补布做成的口袋方便放筛网这兜裙在厨房里又叫面罗袋脚上穿的是牛皮面儿铜片底的防烫鞋。

张秀芳收拾利索后就看向小女儿八岁的小姑娘做事倒是爽利梳头编辫子一气呵成穿上跟她阿娘一个色儿的对襟短打窄腿儿的姜黄裤子至于鞋就是一双藏青色的千层底儿是她阿姐兰草给她做的。

“走吧咱们去早些我再带你见见方娘子。

”张秀芳牵着闺女的手出去床上睡着的是绣房做活的兰草绣房那边得接着天光做活上差的时辰要晚上一个半时辰。

外间木板床睡着的是闻狗儿和儿子竹枝。

张秀芳带小女儿上差的时候闻狗儿睁开眼小声的叮嘱道：“方娘子好财今日她带着她小孙女上差你给个红封咱闺女儿在厨房就不会被人欺负。

” “我晓得你带着竹枝再睡会儿柜子里有饴糖你弄热水化了让兰草裹在手指头上她手指头上全是针眼儿。

”张秀芳叮嘱了几句才带着柳叶去厨房那边。

奴才晚上是不睡在府里的是住在后街的矮屋里从后面走到厨房要小一刻钟。

到了厨房几个二灶就张秀芳来得最早因为面食发酵需要时间所以她基本上每日都是最早的厨娘。

“张娘子来了正月里安康。

” 张秀芳一来好几个火头娘子就上前道好。

张秀芳一一回了又给女儿介绍这些人是谁：“这是烧火的陈三姐瞧见她手臂上绑着的黄布条了吗？她是帮我烧火的。

快叫人。

” 柳叶忙叫人：“三姐好我叫柳叶。

” “哎哟这就是张娘子你家三丫头瞧着可真是白净长得也好在厨房里当差倒是埋没了咋不使点劲儿送到几位姑娘跟哥儿身边去。

”陈三姐瞧了柳叶的模样浅淡的弯月眉一双杏仁眼儿鼻子小巧但不瘪一张小巧的瓜子脸儿瞧着真是白净漂亮这模样不比主子们身边当差的丫头差。

张秀芳道：“我们这些哈巴人在厨房做事儿不懂脑壳还好些到了主子跟前只怕话都说不清楚惹人嫌。

” 说着张秀芳就带着柳叶进了厨房。

厨房这边有两个主灶三个二灶主灶配了两个帮厨是主灶的学徒二灶手底下有三个学徒还有些切菜备菜的火头但比烧火的掏灰的高叫厨姐儿。

柳叶瞧见厨房砌了六口锅灶好奇道：“厨房里咋这么多的锅灶？” 张秀芳道：“那三口小些的是给主子们做饭食的两个老大的是给底下的奴才做饭的中间的那一口是给各管事还有衙门的那些差役做饭的。

” 说着话张秀芳拉着柳叶到了左边靠窗处的一个灶台边一个灶台配一个切菜备菜的案板张秀芳手底下的两个学徒正在揉面但揉的都是杂粮面是底下的奴仆吃的包括厨房的人早食也吃这个。

“张娘子。

” 两个学徒见了张秀芳忙行礼问好。

张秀芳指着这两个学徒道：“高个的是你桂瑛姐矮点儿的是你翠儿姐。

” “桂瑛姐翠儿姐。

”柳叶立即跟着喊人半点不生怯。

桂瑛见了柳叶笑着道：“这是柳叶儿吧瞧着跟张娘子长得像真是娘俩儿像个十成十。

” 其实张秀芳母女就六七分相像但桂瑛嘴甜说像个十成十倒是将张秀芳逗开心了。

那叫翠儿为人沉默些只笑笑不说话儿。

张秀芳就道：“好了你们两个赶紧揉面吧什么时候功夫到家了手光、盆光、面光后我就教你们揉白面儿。

” “哎好。

”两人高兴的应了。

张秀芳对柳叶道：“你站着我旁边看你两个姐姐揉面我去舀白面儿去。

” 柳叶应了半点不生分的跟桂瑛、翠儿说话一会儿问平时要做些啥活计一会儿问啥时做活啥时休这些事情张秀芳早就告诉过柳叶问这些不过是拉拉关系。

张秀芳端着木盆舀了半盆子白面对柳叶道：“面要和好得调好水量想要面食蒸出来软和就加醪糟或者是老面。

” 柳叶认真的听着眨巴眨眼儿她不知道醪糟居然也能发酵面食。

翠儿瞧着她们母女在灶台前小声的嘀咕不由得用手肘敲了敲桂瑛桂瑛瞧见了那边动静跟她挤眉弄眼小声道：“人家是亲母女不比咱们学了一年都在揉杂面。

” 翠儿没说话叹了一声气将盆里的面弄出来分成大小差不多的剂子按压成饼状对着外边喊道：“陈三姐烧个火烙饼子了。

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